# Chimichurri Gewürz: Würzig, aromatisch, vielseitig Die argentinische Küche ist bekannt für ihre intensiven Aromen und ihre Liebe zu frischen Zutaten. Ein echter Star dieser Küche ist das Chimichurri, eine Sauce, die jedes Steak und jeden Grillabend veredelt. Mit einem **[Chimichurri Gewürz](https://www.wajos.de/products/chimi-churri-blend)** können Sie die charakteristischen Aromen dieser Spezialität mühelos in Ihre Gerichte integrieren. Die Mischung aus Kräutern und Gewürzen wie Petersilie, Oregano, Knoblauch und Chili eröffnet eine Fülle von Einsatzmöglichkeiten, die weit über die klassische Verwendung hinausgehen. ## Traditionelle Anwendung und neue Ideen Chimichurri wird traditionell als Sauce oder Marinade für gegrilltes Fleisch verwendet. Die würzige Kräutermischung bringt die Röstaromen eines saftigen Steaks perfekt zur Geltung und sorgt für eine harmonische Balance zwischen Schärfe, Säure und Kräuternoten. Doch auch Hähnchen, Fisch und sogar Gemüse profitieren von diesem Geschmackserlebnis. Darüber hinaus lässt sich das Chimichurri Gewürz kreativ in anderen Rezepten einsetzen. Ein Dip aus Joghurt oder Quark wird mit einer Prise der Mischung im Handumdrehen zum Highlight eines Buffets. Auch Kartoffeln aus dem Ofen oder frisch gebackenes Brot können mit einem Chimichurri-Dip serviert werden. Sogar Salatdressings erhalten durch die Gewürzmischung einen aromatischen Kick. ## Der Geschmack des Sommers – das ganze Jahr über Die Zubereitung von Chimichurri ist denkbar einfach: Das Gewürz wird mit Olivenöl, Essig und ein wenig Wasser angerührt, sodass sich die Aromen voll entfalten können. Für zusätzliche Frische können Sie gehackte Petersilie oder Koriander hinzufügen. Das Ergebnis ist eine Sauce, die nicht nur hervorragend zu Grillgerichten passt, sondern auch als Marinade für Tofu, als Basis für Sandwiches oder sogar als Pizzasauce verwendet werden kann. Wer gerne experimentiert, wird feststellen, dass Chimichurri auch zu unerwarteten Gerichten passt. Probieren Sie es als Topping für eine Bowl mit Quinoa und Gemüse oder verwenden Sie es als Füllung für Wraps. Selbst in warmen Gerichten, wie einer würzigen Pasta oder einem Eintopf, sorgt das Chimichurri Gewürz für aufregende Geschmackserlebnisse.